Tak naprawdę wczesnowiosenne menu bardzo różni się od tego majowego, czy tym bardziej, czerwcowego. Cieszą nas już pierwsze nieśmiałe zbiory czosnku niedźwiedziego, szpinaku, sałat, szparagów. Potem rzodkiewki, rabarbar, szczypiory. Jeśli gotujemy sezonowo i lokalnie, wybór może nie jest oszołamiający, ale da się z tego stworzyć pyszne wiosenne menu. Zacznijmy od szparagów Na szparagi czekam cały […]
Wczesnowiosenne menu Dowiedz się więcej »
Zupa, która cała Polska je w Wielkanoc. Chętnie jemy ją w zimowe dni. Jest bardzo rozgrzewająca i zdrowa, przede wszystkim ze względu na zawartość zakwasu, który jest źródłem zdrowia dla naszych jelit. Wegański żurek nie ustępuje innym. Zresztą w takiej właśnie wersji kiedyś się go właśnie jadło. Twój zakwas Podstawą udanego żurku jest znakomity zakwas.
Wegański żurek Dowiedz się więcej »
Pojawia się w cukierniach i na naszych stołach wyłącznie na Wielkanoc. Może dlatego, że jemy go tylko raz w roku, pojawia się w niezliczonych wersjach i odmianach. Mój absolutnie ulubiony to mazurek śliwkowy z orzechami włoskimi. Cała rodzina na niego zawsze czeka. To taki nasz rodzinny wielkanocny znak firmowy. Kruche ciasto migdałowe Bazą mazurka śliwkowego
Śliwkowy mazurek z orzechami Dowiedz się więcej »
