1-ego maja wróciłam z przepięknej podróży po Sardynii. Odurzona różnorodnością krajobrazu, rozgrzana słońcem i z ogromnym apetytem na świeże majowe owoce i warzywa, których tam jest pod dostatkiem. Ich smak i zapach są tak intensywne, że każda potrawa z nich jest królewskim daniem. W Polsce jednak na te aromaty i bukiety smaków musimy trochę poczekać. […]
Majowe warzywa i owoce Dowiedz się więcej »
Pesto z czosnku niedźwiedziego jest najbardziej sezonową potrawą, jaką znam. Czosnek niedźwiedzi zbiera się, gdy jego liście osiągną długość ok. 10 cm, ale tylko do czasu, gdy zacznie kwitnąć. Nie trwa to długo i trzeba naprawdę pilnować, aby go nie przegapić, bo następna szansa będzie dopiero za rok. Pesto warte grzechu Warto jednak na niego
Bardzo sezonowe pesto z czosnku niedźwiedziego Dowiedz się więcej »
To pesto z liści rzodkiewki jest dla Ciebie prezentem. Wszyscy lubimy pyszne czerwono-białe korzonki rzodkiewki. Zjadamy je na kanapkach, w sałatkach, w twarożkach. Stanowią też niezależną przekąskę. Gdy byłam dzieckiem, mama stawiała przede mną i siostrą miseczkę rzodkiewek, talerzyk z masłem (takim prosto z lodówki) i mały nożyk. Trzymając rzodkiewkę za ogonek, przekrawało się ją
Pesto z liści rzodkiewki… Znów wiosna Dowiedz się więcej »
