Zielone wróbelki w pomidorach i papryce
Prawdziwy zimowy comfort food. Trochę po polsku, trochę na bałkańską nutę. W Polsce nazywamy je gołąbkami, w Grecji Dolmades. Moje zostały na jednym z warsztatów nazwane wróbelkami, z powodu nikczemnego wzrostu. Moim zdaniem małe zawijaski są fikuśniejsze i smakują lepiej. Do ich owijania używam włoskiej kapusty – jest bardziej wyrazista i czaruje różnymi odcieniami zieleni. […]
Zielone wróbelki w pomidorach i papryce Dowiedz się więcej »