Sposobów na otrzymanie roślinnego twarogu, ricotty, białego sera jest wiele. Najprościej zrobić go po prostu z naturalnego tofu. Bardziej ekskluzywne rozwiązanie (ale i droższe) to twarożki z orzechów. Metoda, którą opiszę poniżej przypomina postępowanie naszych babek, które co rano warzyły biały ser z kwaśnego mleka na śniadanie. Roślinna metoda jest jeszcze prostsza, bo nie musimy czekać, […]
Jak uwarzyć roślinny twarożek w domu Dowiedz się więcej »
Co było najtrudniejsze w pierwszych miesiącach mojej roślinnej diety? Wegańskie śniadania. Gdy wyeliminujesz z menu wszystkie produkty zwierzęce i odzwierzęce, znika z Twojego talerza prawie wszystko, co do tej pory było na nim podczas śniadania. Wtedy wydawało mi się, że został mi tylko suchy chleb z ogórkiem kiszonym. Słabo… Nigdy nie miałam wielkiego apetytu z
Wegańskie śniadania Dowiedz się więcej »
Jest co najmniej kilka sposobów na przygotowanie ricotty bez zwierzęcego mleka. Jednym z nich jest wykorzystanie naturalnego tofu i mleczka kokosowego. Ta metoda wymaga jednak trochę odwagi, gdyż do tofu należy dodać nieprzyzwoitą wręcz ilość soku z cytryny i dodawać go tak długo, aż tofu zgubi swój sojowy posmak i zacznie łudząco przypominać twarożek z
Trzy sposoby na roślinną ziołową ricottę Dowiedz się więcej »
