Niebanalna ballada o tym, jak truskawkowe słońca uratowały księstwo od smutku i wiecznej ciemności, i jak na świecie zapanowała miłość, tolerancja i niewysłowiona radość. Ale także o tym, jak zrobić wystrzałowe galette truskawkowe na wegańskim kruchym cieście. Tegoroczne panowanie Księżnej Maji (sic!) dobiegało końca, a ze snu powoli budziło się Księstwo Najdłuższego Dnia, Można było […]
Roślinne truskawkowe słońca Dowiedz się więcej »
Czy rabarbar to pierwszy wiosenny owoc? Otóż nie. Rabarbar jest warzywem i krewnym szczawiu. Ma charakterystyczny kwaśny smak i włókna, których wiele osób bardzo nie lubi. Może sam w sobie nie bardzo nadaje się do chrupania, ale świetnie sprawdza się podawany na słodko w ciastach i kompotach, ale też w daniach wytrawnych. najbardziej lubię jednak
Rabarbar na kruchym cieście z nutą pomarańczy Dowiedz się więcej »
Najgorszym doświadczeniem początkującej weganki były dla mnie roślinne ciasta, oferowane w kawiarniach. Były niesmaczne a ich struktura nieprzyjemna. Najgorsze były jednak ciasta kruche, które wcale nie były kruche tylko twarde i jednocześnie gumowate. Myślałam wtedy, że nie da się upiec smacznego ciasta bez odzwierzęcych produktów, a kruche ciasto bez jaj i masła nie istnieje. Rewolucyjny
Kruche ciasto bez jaj i masła Dowiedz się więcej »
