Jabłeczny raj w kruchym cieście
Porcje: 12 porcji
Sprzęt
- piekarnik
Składniki
- 1 porcja kruchego ciasta
- 2 kg jabłek
- brązowy cukier do smaku
- ½ łyżki cynamonu
- 1 garść migdałów bez skórki
- 100 g płatków migdałowych opcjonalnie
Przygotowanie
- Zrób wegańskie kruche ciasto, owiń folią i odłóż do lodówki.
- Rozgrzej piekarnik do 180°C.
- Obierz i pokrój na cząstki jabłka.
- Wrzuć jabłka do garnka z grubym dnem, zasyp cukrem i szczyptą soli i zacznij smażyć.
- Niech jabłka duszą się w swoim soku, aż zaczną się rozpadać. Mieszaj od czasu do czasu, aby się nie przypaliły.
- Dodaj cynamon i smaż jeszcze chwilę.
- Na koniec wrzuć migdały.
- Wyłóż spód tortownicy ⅖ kruchego ciasta. Resztę włóż znów do lodówki.
- Wsuń ciasto do piekarnika na 10-15 minut.
- Na podpieczony spód wyłóż jabłka.
- Na wierzch zetrzyj na grubej tarce resztę kruchego ciasta.
- Jeśli masz płatki migdałowe, wysyp je na kruszonkę.
- Wsnuń ciasto do piekarnika na 30 minut.