Portobello faszerowane pesto
Porcje: 2 porcje
Sprzęt
- piekarnik
Składniki
- 4 pieczarki portobello
- 1 szklanka oleju
- 4 łyzki sosu sojowego
- 2 ząbki czosnku
- 1 cebula czerwona
- 6 łyżek pesto
- 4 suszone pomidory
Przygotowanie
Pieczarki portobello
- Rozgrzej piekarnik do 180°C.
- Pieczarki umyj i osusz. Wytnij nóżki, zrób miejsce na farsz.
- Obierz czosnek i cebulę.
- Cebule pokrój w talarki.
- W naczyniu żaroodpornym połóż obrane ząbki czosnku, pokrojoną cebulę, a na tym ułóż grzyby kapeluszami do góry.
- Całość zalej sosem sojowym i olejem. Dobrze, żeby płyny przykryły kapelusze.
- Wsuń do piekarnika i piecz ok. 15 minut.
- Wyjmij pieczarki z naczynia do przestudzenia.
Portobello faszerowane
- Gdy pieczarki nieco przestygną, do wnętrza kapeluszy nałóż pesto a na wierzch posiekane drobno suszone pomidory.
- Ułóż kapelusze nadzieniem do góry w naczyniu żaroodpornym.
- Przykryj naczynie.
- Wsuń do piekarnika na ok. 20 minut.