Bardzo sezonowe pesto z czosnku niedźwiedziego
Porcje: 300 ml
Sprzęt
- blender kielichowy
Składniki
- 150 g liści czosnku niedźwiedziego
- 1/2 szklanki orzechów pistacje/pini/migdały/nerkowce
- ¾ szklanki oliwy
- 2 łyżeczki soku z cytryny
- ¼ szklanki płatków drożdżowych
- 1 łyżeczka soli
Przygotowanie
- Wrzuć do kielicha blendera wszystkie składniki i spróbuj, czy Twoje pesto jest dobre. Jeśli jest taka potrzeba, dosól, dolej soku z cytryny, dodaj płatków drożdżowych...
Notatki
Liście czosnku niedźwiedziego nie powinny się zagrzać w blenderze, więc warto zadbać, by rozdrobniły się szybko.