Cytrynowa pasta z marchewki
Sprzęt
- blender kielichowy
Składniki
- 500 g marchewki
- ⅛ kiszonej cytryny
- 1 łyżka startego imbiru
- 1 łyżeczka kuminu
- sól do smaku
Przybranie
- 1 łyżka oliwy
- kilka kropel oleju sezamowego
- 1 łyżeczka ziaren sezamu
Przygotowanie
- Obierz, umyj i ugotuj marchew w osolonej wodzie.
- Przestudzoną marchew wrzuć do kielicha blendera wraz z pozostałymi składnikami.
- Zblenduj całość na bardzo gładką masę.
- Gotową pastę polej oliwą, skrop olejem sezamowym i posyp sezamem.
Notatki
Do gotowania marchewki możesz dodać odrobinę oleju, aby zachować witaminę A.
Imbir powinien być świeży.