Konfitura z owoców drzewa życia
Porcje: 2 słoiczki
Składniki
- 1 kg świeżych fig
- 1 pomarańcza
- 2 łyżki soku z cytryny
- 2 łyżeczki cynamonu
- 1 szczypta soli
Przygotowanie
- Figi umyj i pokrój w plasterki a plasterki na kilka części.
- Owoce wrzuć do garnka o grubym dnie, posyp szczyptą soli i zacznij podgrzewać.
- Po 5 minutach zalej owoce sokiem z pomarańczy i dodaj cynamon.
- Smaż figi ok. godziny, do czasu aż osiągną konsystencje konfitury.
- Pod koniec smażenia dodaj sok z cytryny.
- Jeszcze gorące włóż do wyparzonych słoiczków.
Notatki
Niektórzy dodają jeszcze skórkę otartą z pomarańczy. Dodaj, jeśli lubisz.