Kruche ze śliwkami
Jesienny smak mojego dzieciństwa, ciasto kruche ze śliwkami w wersji roślinnej.
Porcje: 6 porcji
Sprzęt
- piekarnik
- forma do pieczenia Ø 18 cm
Składniki
- 1 porcja kruchego ciasta
- 1/2 porcji frużeliny śliwkowej
- 1 łyżeczka cynamonu
Przygotowanie
- Zrób kruche ciasto.
- Zrób lub wyjmij ze spiżarni frużelinę śliwkową.
- Piekarnik rozgrzej do 180°C.
- Formę wyłóż papierem do pieczenia.
- Połowę schłodzonego ciasta ze trzyj na tarce i wypełnij nim dno formy do pieczenia
- Tak naszykowany spód ciasta włóż do piekarnika na ok. 15 minut, a na pewno do czasu, aż lekko się zarumieni.
- Na podpieczony spód wyłóż frużelinę i oprósz ją cynamonem.
- Teraz zetrzyj na frużelinę drugą połowę ciasta i rozprowadź równomiernie.
- Formę z ciastem włóż ponownie do piekarnika i pozostaw na co najmniej 30 minut, a jeśli jeszcze nie jest rumiane, dłużej.
- Wyjmij ciasto i poczekaj, aż wystygnie - śliwki parzą.
Notatki
Możesz ciasto posypać cukrem pudrem przed podaniem, ale moim zdaniem wcale tego nie wymaga.
Dobrze przechowuje się w lodówce.