Młode pieczone marchewki w marynacie orientalnej
Porcje: 4 porcje
Sprzęt
- piekarnik
Składniki
- 1 pęczek młodej marchewki
- 3 łyżki oliwy
- 3 łyżki syropu z agawy
- 3 łyżki soku z cytryny
- 1 łyżka świeżego imbiru startego
- 3 ząbki czosnku
- 1 łyżeczka kuminu
- 2 łyżeczki soli
DO PODANIA
- 1 łyżka oleju sezamowego opcjonalnie
- 1 łyżka prażonego sezamu opcjonalnie
- granat opcjonalnie
Przygotowanie
- Odetnij marchewkom natkę. Możesz zostawić kilka cm łodyg.
- Nagrzej piekarnik do .
- Umyj dokładnie warzywa.
MARYNATA
- Zetrzyj świeży imbir i czosnek na drobnej tarce.
- Wyciśnij sok z cytryny.
- Wymieszaj dobrze składniki marynaty. Spróbuj ją czy ma intensywny smak. Jeśli nie, dodaj, czego jej brakuje.
- Posmaruj dokładnie marchewki marynatą.
- Wsuń marchewki do nagrzanego piekarnika i piecz ok. 30 minut.
- Zaglądaj w między czasie do piekarnika i polewaj je marynatą, odwracaj, aby nie były suche, A może marchewki są już miękkie.
- Do podania możesz polać marchewki olejem sezamowym i posypać uprażonym sezamem lub/i granatem.