Rozgrzewająca owsianka z kurkumą
Owsianka z kurkumą, zwana też złotą jest rozgrzewającym i niezwykle sytym daniem śniadaniowym.
Porcje: 2 porcje
Składniki
- 10 łyżek płatków owsianych
- 1 szklanka mleka roślinnego
- 1 szklanka wody
- 1 banan
- 1 garść rodzynek lub żurawiny
- 1 łyżka oleju
- 1 łyżeczka kurkumy
- 1 duża szczypta pieprzu czarnego
- 1 szczypta soli
Do podania
- 2 garści ulubionych orzechów
- owoce sezonowe
Przygotowanie
- Na dno garnka wlej olej i podgrzej.
- Do rozgrzanego oleju dodaj kurkumę i pieprz. Lekko podsmaż.
- Dosyp płatki owsiane i chwilę smaż je na oleju.
- Zdejmij garnek z ognia i bardzo ostrożnie wlej do niego wodę.
- Dodaj rodzynki (lub żurawinę), pokrojonego banana i szczyptę soli.
- Gotuj na bardzo małym ogniu.
- Gdy płatki wchłoną wodę, wlej szklankę mleka roślinnego i gotuj dalej na małym ogniu.
- Gdy owsianka już jest dość gęsta, wyłącz gaz i przykryj garnek pokrywką na 5 minut.
- Gdy odkryjesz pokrywkę, możesz już wykładać porcje owsianki do misek.
- Posyp każdą porcję orzechami i połóż owoce.
Notatki
Uważaj, nie rozgrzewaj oleju zbyt mocno.
Ilość wody i mleka zależy od tego, jak gęstą lubisz owsiankę.
Niektórzy pod koniec gotowania dodają masło orzechowe.
Jeśli owsianka jest dla Ciebie za mało słodka, dodaj syrop z agawy, klonowy lub cukier.