Co na śniadanie? Co do chleba?
Znowu humus?
Nie, dziś pasta marchewkowa z fistaszkami. A co to są fistaszki?
Takie orzeszki.
Otóż nie. Fistaszki, myląco zwane orzechami ziemnymi lub arachidowymi, to warzywo strączkowe. Więc ta pasta jest prawie w 100% jarzynowa.
Pasta prawie z niczego
Co jest potrzebne do pasty marchewkowej z fistaszkami. Przede wszystkim marchewka. Oprócz niej świeży imbir i masło fistaszkowe.
Marchewkę umyj, obierz i ugotuj. Imbir zetrzyj na drobnej tarce. A przepis na masło fistaszkowe znajdziesz tutaj. Oczywiście może też być kupne.
Zblenduj te trzy składniki na bardzo gładka pastę i gotowe. Na koniec możesz polać ją oliwą lub innym dobrym olejem.
O czym pamiętać należy
Posól marchewkę podczas gotowania i nie rozgotuj jej – najlepsza będzie taka, w którą da się już wbić widelec, ale pozostanie jeszcze jędrna. Dobrze jej także zrobi dodanie paru kropel oleju do gotowania.
Zblenduj marchewkę, gdy jest jeszcze ciepła i od razu dodaj masło fistaszkowe, wówczas składniki szybko się połączą. Podawaj schłodzoną
Wskakuj do przepisu. Jeśli Ci się spodoba...
Możesz postawić mi kawę
Sprzęt
- blender kielichowy
Składniki
- 500 g marchwi
- 1 łyżka startego imbiru
- 100 ml masła fistaszkowego słonego
PRZYBRANIE
- 1 łyżka dobrego oleju lub oliwy
- 1 łyżeczka czarnuszki
Przygotowanie
- Obierz, umyj i ugotuj marchew w osolonej wodzie.
- Jeszcze ciepłą marchew wrzuć do kielicha blendera wraz z imbirem.
- Zblenduj na gładką pastę.
- Wyjmij marchew z imbirem do miski i dodaj masło orzechowe.
- Wymieszaj dokładnie wszystkie składniki.
- Gotową pastę polej dobrym olejem lub oliwą i posyp czarnuszką.
