Roślinne truskawkowe słońca

Niebanalna ballada o tym, jak truskawkowe słońca uratowały księstwo od smutku i wiecznej ciemności, i jak na świecie zapanowała miłość, tolerancja i niewysłowiona radość. Ale także o tym, jak zrobić wystrzałowe galette truskawkowe na wegańskim kruchym cieście.

Tegoroczne panowanie Księżnej Maji (sic!) dobiegało końca, a ze snu powoli budziło się Księstwo Najdłuższego Dnia, Można było to poznać po tym, że białe kwiaty truskawek zamieniały się w czerwone i słodkie owoce. Niebawem więc Książę Czerwiec, jak co roku, zaślubi młodego zbieracza owoców, z którym będzie rządził Księstwem Najdłuższego Dnia aż do Lipca.

Pierwszego dnia miesiąca do pałacu przybyli wszyscy niezamężni zbieracze, ustrojeni w kwiatowe wianki, które zostawiły po swoim panowaniu druhny Księżnej Maji. Jednak nie uroda miała przesądzić o wyborze Księcia, lecz talent. Wybrańcem zawsze zostaje ten, którego piosenka o najdłuższym dniu w roku najbardziej poruszy władcę. Książę Czerwiec słuchał wszystkich piosenek przez sen od lipca zeszłego roku i pierwszego dnia panowania był bezwzględnie pewien, która z nich wzbudziła jego zachwyt. Bez wahania więc wskazał tytuł zwycięskiego utworu i niezwłocznie poślubił wybranka.

Jednak podczas nocy poślubnej, gdy opadły szaty, wybranek okazał się wybranką – drobną Dziewczyną o niebieskich oczach i przepięknym głosie, którym szeptała księciu do ucha najpiękniejsze wiersze i nuciła zniewalające melodie. Z każdą kolejną nutą, z każdym kolejnym słowem Książę bardziej zakochiwał się w Dziewczynie. 

Książę wiedział, że ich związek jest zbrodnią i powinien ukarać oszustkę, jednak ona zniewoliła jego serce, które nie zaznało dotychczas tak wspaniałej i głębokiej miłości. Mimo ogromniej ostrożności kochanków, wieści o niezwykłym małżeństwie dotarły do Królowej Roki, a ta w gniewie odebrała Księstwu Najdłuższego Dnia słońce. W księstwie zapanowały ciemności i zrobiło się zimno. Książę Czerwiec zwołał Najwyższą Radę, aby ogłosić jej swoją abdykację i poprosić radczynie o pomoc. Radczynie nie zgodziły się na abdykację Księcia, ale obiecały pomoc. 

Zwołały wszystkie zbieraczki i zbieraczy owoców i skierowały ich na pola truskawkowe, aby mimo ciemności i chłodu doprowadzić do zbioru wszystkich truskawek. Zebrane owoce przekazano do Świątyni Bogini Galette, w której mniszki sporządziły nową recepturę na truskawkowe słońca na kruchym cieście. Gdy okrągłe wypieki opuszczały piec, w kuchni zaczęło robić się jaśniej, a z każdym wyniesionym ze świątyni ciastem niebo rozświetlało się coraz większym blaskiem. 

Od tej pory w czerwcu, każdego dnia o każdej porze, ktoś na świecie je galette truskawkowe, aby przez cały ten miesiąc wszystkim świeciło słońce bez względu na płeć, wiek, rasę i pochodzenie.