Spring rolls to przekąska bardzo łatwa w przygotowaniu i nie wymagająca obróbki termicznej. Można ją więc przygotować, nawet gdy nie posiada się kuchni. Wystarczy mieć papier ryżowy, trochę zimnej wody i różne rośliny. Zawijasz i masz wiosenne super food rolki, nawet w środku zimy. Przygotowane na domówkę z pewnością zrobią furrorę. Papier ryżowy Paier ryzowy […]
Wiosenne super food rolki – spring rolls Dowiedz się więcej »
Pewna znana influeserka zaproponowała w mediach społecznościowych, aby jej followersi wymyślili swoje własne słowa na rok 2023. Rozumiem, że chodzi o słowo, określające to, co przez kolejne 12 miesięcy ma być dla nich szczególnie ważne. Coś w rodzaju postanowienia noworocznego, życiowego (albo tylko rocznego) kredo lub planów na najbliższą przyszłość. W poszukiwaniu słowa Mimo woli
Słowo na rok 2023 Dowiedz się więcej »
Wydawać by się mogło, że weganie na Sycylii mają raj. Stragany uginają się od kolorowych i pachnących owoców i warzyw. Owszem, jest to prawda, ale tylko dla tych, którzy lubią gotować podczas urlopu i mają do dyspozycji kuchnię. Gdy jednak weganka i weganin chcą spróbować miejscowego roślinnego dania, mają niewielki wybór. Co mogą zjeść weganie
Weganie na Sycylii Dowiedz się więcej »
Arancine jest w pierwszej piątce rzeczy, które najbardziej podobają mi się na Sycylii. Jest pyszne, bo ma panierkę – a w panierce podobno nawet tektura jest pyszna. No, ale tu nie mamy do czynienia z tekturą, ale z kremowym risotto. Tak, bo arancine to takie zero westowe danie z resztek z obiadu. Gdy zostanie Ci
Sycylijskie arancine w wersji wegańskiej Dowiedz się więcej »
Risotto powinno być al onda nie al dente. Inaczej kucharka lub kucharz dopuści się jednej ze zbrodni na włoskiej kuchni. A jest ich co najmniej kilka. Znacie jakieś? Al onda znaczy jak fale – ma płynąć i za nic nie powinno się udać stawianie z niego babek na talerzu. Risotto idealnie kremowe. Porozmawiajmy o nim.
Risotto idealnie kremowe Dowiedz się więcej »
Przejdź do oferty Wybierz potrawy Policz porcje Napisz do mnie Poniżej znajdziesz moje propozycje potraw , które mogę dla Ciebie przygotować. Wybierz, które chcesz podać. Zastanów się, ile osób będzie na spotkaniu – będziesz wiedzieć, ile potrzebujesz porcji. Jeśli wolisz, możesz też podać ilość potrawy według ich wagi lub pojemności. Gdy już wiesz, czego
Wegański party catering Dowiedz się więcej »
Hummus to temat rzeka. Znany na całym świecie przysmak łączy i jednocześnie dzieli kulinarny świat Bliskiego Wschodu. Kłócą się ze sobą o prawo własności do niego Libańczycy z Izraelitami, Arabowie z Żydami. Jest codziennym posiłkiem mieszkańców Palestyny, Jerozolimy, Tel Awiwu i Bejrutu a także Aleppo. Różne przepisy na hummus zawierają dwie najsłynniejsze książki kucharskie Bliskiego
Wszystkie kolory hummusu Dowiedz się więcej »
Przejdź do oferty Co wolisz robić, zamiast: lepić pierogi na wigilię gotować zupę grzybową lub barszczyk z uszkami mieszać kapustę z grochem szukać smaku w sosie grzybowym ucierać mak piec ciasta zawijać makowce wymyślać trzynastą potrawę zastanawiać się, co podasz na świąteczne śniadanie albo, co gorsza, na świąteczny obiad? Domyślam się, że są to takie
Zamiast lepić pierogi, wolę… wegański catering świąteczny Dowiedz się więcej »
Jesień to bardzo wdzięczna pora do organizowania menu cateringowego. Wtedy mogę zaproponować bardzo dużo wspaniałych dań z sezonowych warzyw i owoców. Stragany pękają od dyń w niezliczonej ilości odmian, kolorów i smaków. Obok nich leżą bakłażany, cukinie, brokuły, kapusty, buraki i brukselki. Owoce też prezentują się barwnie. To czas na gruszki, śliwki, żurawinę, jabłka i
Jesieniarski catering urodzinowy Dowiedz się więcej »
Co było najtrudniejsze w pierwszych miesiącach mojej roślinnej diety? Wegańskie śniadania. Gdy wyeliminujesz z menu wszystkie produkty zwierzęce i odzwierzęce, znika z Twojego talerza prawie wszystko, co do tej pory było na nim podczas śniadania. Wtedy wydawało mi się, że został mi tylko suchy chleb z ogórkiem kiszonym. Słabo… Nigdy nie miałam wielkiego apetytu z
Wegańskie śniadania Dowiedz się więcej »
