Jechała na rowerze już 31 kilometr. Teraz było już tylko z górki. Popołudniowy wiatr rozwiewał jej włosy i letnią sukienkę w maki. Mijała ukwiecone łąki, pola pełne kolorów czerwca. Słońce opadało coraz niżej i sprawiało, że cała okolica nabierała ciepłych barw. Nasycała oczy barwami ostatnich dni wiosny a nos zapachem jaśminu. Wszędzie kwitły maki i […]
Zielona zupa tajska od ukochanego Dowiedz się więcej »
Elficka ballada o risotto z zielonymi szparagami Dni stawały się coraz cieplejsze, słońce rozświetlało kolejne poranki, od czasu do czasu spadał majowy deszcz, ale Elfica ciągle śpi. Czuje przez sen, że jeszcze nie pora, jeszcze nie ma po co się budzić. Wtulona w miękki mech śni o jarzynowych łowach, zbieraniu leśnych owoców i wiosennych piknikach.
Wiosenne risotto z zielonymi szparagami Dowiedz się więcej »
Ballada o zupie jarzynowej Za oknami padał deszcz. Padał tak już od tygodnia. Nocami zrywała się czerwcowa burza i grzmiała złowieszczo, a błyskawice co jakiś czas rozświetlały zalane drogi i wąwozy. Kelnerki i kelnerzy, nie spodziewając się gości, pojechali do domów, póki drogi były jeszcze przejezdne. Zabrali też ze sobą kucharki i kucharzy. W restauracji
Zupa jarzynowa jak ballada Dowiedz się więcej »
Świeże pieczywo, podane na śniadanie lub kolację, zawsze jest hitem. Dlatego, gdy mam czas i warunki, piekę dla warsztatowiczów focaccię i bułki. W tym miesiącu w Winnicy królują wegańskie bułki z batatem. Masz ochotę? Zapraszam. Po co bułkom batat? Na pierwszy rzut oka widać, że dzięki batatowi bułeczki mają piękny intensywny żółty kolor. Ale to
Wegańskie bułki z batatem Dowiedz się więcej »
Widziałam i jadłam wiele wersji pieczonego kalafiora, ale ten skradł moje serce. Znalazłam go w książce Vegan Richy. Jest to danie niezwykle efektowne, ale to nic wobec tego, jak jest pyszne. Wrzucam przepis, bo czasem przygotowuję go na warsztatach i pytacie, jak go przyrządzić. Najpierw sos Sos jest pomidorowo-kokosowy i zawiera mnóstwo hinduskich przypraw. Świeże to
Cały kalafior pieczony w sosie pomidorowo-kokosowym Dowiedz się więcej »
Znam takie osoby, dla których początek dnia bez kawy jest nie do zniesienia. Znam też takie, które nie piją kawy lub robią to od święta. Ale co tydzień jestem świadkiem, jak kawa 5 przemian staje się ulubionym napojem uczestników warsztatów, na których gotuję. Rytuał kawowy Lubię z parzenia i picia kawy robić sobie rytuał. A
Kawa 5 przemian Dowiedz się więcej »
